Trong môi trường tự nhiên, đồng trùng hạ thảo thường sinh trưởng và phát triển mạnh ở những nơi cao nguyên có độ cao trên 4000 mét, đông trùng hạ thảo sinh trưởng nhiều nhất là ở khu vực vùng núi Tây Tạng. Tuy nhiên, số lượng đông trùng hạ thảo tự nhiên đang ngày càng khan hiếm, không thể đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng. Và Việt Nam là một trong số ít các nước trên thế giới có lợi thế đặc biệt trong việc nuôi cấy Đông trùng hạ thảo vì nước ta có được giống sâu tằm với đặc điểm dinh dưỡng rất phù hợp để làm nguyên liệu chính cho việc nuôi cấy đông trùng hạ thảo.
Đông trùng hạ thảo nuôi cấy hay còn được gọi là đông trùng hạ thảo nuôi trồng là loại đông trùng được sản xuất trong phòng thí nghiệm với quy trình khép kín. Quy trình nuôi cấy sẽ tương tự như cách đông trùng hạ thảo hình thành và sinh trưởng trong tự nhiên nhằm mang đến sản phẩm với chất lượng tốt nhất.
- Phương thức nuôi cấy trên nhộng tằm
Và hiện nay, có 2 dạng nuôi cấy được áp dụng phổ biến nhất là nuôi cấy trên nhộng tằm và nuôi cấy trên cơ sở chất dinh dưỡng có trong bắp, gạo lứt và đậu xanh,…
Tiêu chuẩn môi trường để nuôi cấy đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo nuôi cấy sẽ phát triển tốt khi được ở trong phòng thí nghiệm đáp ứng được các tiêu chuẩn cần thiết. Và quy trình và kỹ thuật nuôi cấy đông trùng hạ thảo cũng là yếu tố quan trọng cần được quan tâm và chú ý hàng đầu.
Với trách nhiệm phải đảm bảo mang đến sản phẩm khi thu hoạch có chất lượng cao nhất. Thì môi trường nuôi cấy phải đảm bảo tương đồng được với điều kiện tự nhiên, với nhiệt độ, độ ẩm được cân đối dao cho phù hợp nhất.
Cùng Fine Plus điểm qua những lưu ý về môi trường nuôi cấy đông trùng hạ thảo gồm có:
Môi trường nuôi cấy cần được đảm bảo vô trùng tuyệt đối. Trong đó, nhiệt độ tốt nhất ở mức 18 – 20 độ C và độ ẩm là 70 – 80%.
Phòng nuôi cấy cần được trang bị các hệ thống cần thiết như: giàn giá, đèn chiếu sáng, hệ thống tạo độ ẩm và nhiệt độ phù hợp với quá trình phát triển của đông trùng.
- Thành phẩm được nuôi cấy trong môi trường vô trùng tuyệt đối
Hệ thống Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở sản xuất cần đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018.
Đối với nhân viên làm việc trong phòng nuôi cấy phải đảm bảo mặc đồ bảo hộ, khử trùng sạch sẽ và thổi bụi trước khi vào phòng nuôi cấy.
Quy trình sẽ được sản xuất khép kín với nguồn giống sạch, kiểm tra và khử trùng nhộng tằm trước khi tiến hành cấy bào tử nấm. Trong quá trình nuôi cấy cần được các kỹ sư kiểm tra, cập nhật tình trạng nấm thường xuyên, có biện pháp xử lý và cách ly ngay nếu nấm bị nhiễm khuẩn.
Đông trùng hạ thảo nuôi cấy có tốt không?
Nhiều người vẫn cảm thấy thắc mắc đông trùng hạ thảo nuôi cấy có tốt không, có giống với sản phẩm từ tự nhiên không.
Nhưng theo các kết quả nghiên cứu, do đông trùng hạ thảo được nuôi cấy hoàn toàn trong phòng kín và sẽ được nuôi dưỡng từ bột đậu xanh hay nhộng tằm. Vì thế, dược chất có trong trong đông trùng hạ thảo nuôi cấy sẽ thấp một ít hơn so với tự nhiên, tuy nhiên chất lượng sẽ không chênh lệch quá nhiều. Về bản chất, dù là nuôi cấy đông trùng hạ thảo từ kén tằm hay trên cơ sở các chất dinh dưỡng khác, thì đông trùng hạ thảo vẫnmang đến nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người.
Về Fine Plus
Các dòng sản phẩm từ Đông Trùng Hạ Thảo của Fine Plus được sản xuất từ nguồn nguyên liệu nuôi trồng tại Trang Trại với quy mô sản lượng lớn.Trang trại được vận hành bởi nhóm chuyên gia giàu kinh nghiệm và đầu tư kỹ lưỡng về trang thiết bị sản xuất hiện đại, đảm bảo tuân thủ quy trình nuôi trồng và sản xuất khép kín, một chiều theo công nghệ Nhật Bản tiên tiến, đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018.
- Đông trùng hạ thảo Fine Plus được nuôi cấy trong môi trường khép kín, đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018
Các dòng sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo của Fine Plus
- Đông Trùng Hạ Thảo Fine Plus Sấy Thăng Hoa
- Nước uống Đông Trùng Hạ Thảo Fine Plus Collagen
- Nước uống Đông Trùng Hạ Thảo Fine Plus Hồng Sâm
Và vừa rồi chúng ta đã tìm ra câu trả lời cho câu hỏi Đông trùng hạ thảo nuôi cấy là gì? Có tốt không? Fine Plus hy vọng rằng với bài viết trên, bạn đã có thêm cho mình những kiến thức bổ ích để đưa ra được sự lựa chọn sản phẩm đông trùng hạ thảo phù hợp nhất. Chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích. Fine Plus mong muốn nhận được phản hồi cũng như sự quan tâm của quý bạn đọc ở bài viết khác. Fine Plus luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn!
>>>Tìm hiểu thêm về sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo của Fine Plus tại đây
